Alkohol och ölmage. Det är kalorierna inte alkoholen som gör ölmagen tror professorn. Alkoholen är en fjärde energiform säger professorn.
Livsmedelsverkets råd att ta bort fett och äta lågfettskost riktar sig till sunda och friska.
Att dricka ett glas vin om dagen, för kvinnor, och två glas för män, sänker blodsockret. Ingen viktökning, men alkoholen ska drickas som måltidsdryck.
Det farliga kolesterolet sjönk. Överviktiga hade längre överlevnad. Fettparadoxen
